A cozinha italiana predomina nos cardápios dos restaurantes de Garibaldi, porém, sempre priorizando ingredientes da serra gaúcha, muitas vezes colhidos nas hortas dos próprios estabelecimentos. Para acompanhar os pães artesanais, os queijos da colônia, as saladas, as massas, os risotos e as carnes, vinhos e espumantes produzidos na região. Não deixe de conhecer a
Estrada do Sabor! Saúde!