Hostaria Casacurta

  • Inspirado na Itália, polpettone a parmiggiana com purê de batata Inspirado na Itália, polpettone a parmiggiana com purê de batata
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  • Gostinho da França com o creme brulée Gostinho da França com o creme brulée
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  • Ambiente aconhegante é perfeito para um jantar a dois Ambiente aconhegante é perfeito para um jantar a dois
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  • Salmão em crosta de gergelim ganha a companhia de purê de mandioquinha Salmão em crosta de gergelim ganha a companhia de purê de mandioquinha
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  • Entrada charmosa fica ao lado do hotel Entrada charmosa fica ao lado do hotel
    Enviada por Gracie Croce
  • Strudel: deliciosa receita de família Strudel: deliciosa receita de família
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Por Editoria Férias Brasil
O restaurante pequeno e aconchegante funciona no Hotel Casacurta. As luzes baixas e as paredes de pedra são um convite para um romântico jantar a dois. No cardápio, inspirações na sofisticada cozinha francesa e na tradicional culinária italiana. Os pratos, porém, são sempre incrementados com os saborosos ingredientes da serra gaúcha (temperos e verduras costumam ser colhidos na horta do próprio hotel). 

Membro do movimento SlowFood, surgido na Itália e cujo conceito é oferecer alimentos frescos, de boa qualidade e a preço justo, a casa oferece uma adega com mais de 100 rótulos de vinhos e espumantes nacionais e importados – se ficar em dúvida, conte com os serviços do sommelier! 

Entre as sugestões do chef César Nicolini estão a sopa de cebola gratinada no forno e as massas recheadas (a de ravioli verde com ricota e nozes faz sucesso). Para a sobremesa, aposte no strudel e de maçã, que segue uma receita de família. Antes, porém, experimente os pães artesanais feitos lá mesmo: pão de manjericão, de nozes, de queijo de abóbora... servidos com manteiga aromatizada. 

Com frequência, a hostaria promove festivais gastronômicos harmonizados – imperdíveis!

Avaliações baseado em 288 avaliações
  • Indicado pelo Férias Brasil

  • Contemporânea
  • com a família, a dois, com os amigos
  • R. Luiz Rogério Casacurta, 510
  • (54) 3462-2166
  • website

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