Lugar de contrates, o Jalapão reserva uma infinidade de surpresas aos visitantes. Na área do Parque Estadual estão atrações como cachoeiras, dunas e mirantes, além de um rio - o Rio Novo - perfeito para a prática de rafting. Fora da reserva também há muitas quedas d'água, além do belo artesanato em capim dourado.