Uma das atividades mais concorridas do Jalapão é o rafting nas corredeiras do Rio Novo. A aventura dura dura três horas, descendo um trecho de seis quilômetros. O rio é cenário ainda para a prática de outros esportes radicais como a canoagem, rapel, bóia-cross e acquaride. O rio ainda oferece uma deliciosa prainha para relaxar entre um banho e outro.