A apenas sete quilômetros de distância de Gramado, a pequena Canela não tem a badalação da ilustre vizinha, mas acolhe uma natureza intocada e repleta de belezas. São dezenas de parques apinhados de araucárias que oferecem atividades para todos os estilos de visitantes: dos contemplativos aos aventureiros. Algumas atrações reúnem as duas tribos, como a cascata do Caracol, no parque de mesmo nome. Com 130 metros de queda, é apreciada tanto em um tranquilo passeio de bondinho aéreo quanto em uma caminhada que culmina com uma escadaria de mais de 900 degraus.
Alpen Park tem tirolesa e pista de trenó em meio a montanhas e cachoeiras
Na volta das reservas naturais vale a pena fazer uma parada no Castelinho Caracol. A bela construção em estilo enxaimel abriga um pequeno museu histórico, mas a principal atração é o apfelstrudel (torta de maçã), servido com creme de nata ou sorvete, acompanhado por chá de maçã ou chocolate quente.
Para quem viaja com as crianças, o programa inclui ainda uma visita ao Mundo a Vapor, com miniaturas que reproduzem os processos industriais; e ao Alpen Park, com inúmeras atrações radicais como tirolesa e pista de trenó em meio às montanhas, com direito a curvas acentuadas e muita adrenalina. Para os jovens e adultos, a vida noturna é regada a chopps artesanais e animada por bandas de rock.
Ao circular pelo Centro da cidade, tomado por casinhas que mais parecem de bonecas, não deixe de reparar no charme das varandas, decoradas com cortinas coloridas e bichinhos de pano.
Caso o passeio aconteça no inverno, fique atento à programação do festival gastronômico Sabores de Canela, que reúne diversos restaurantes que capricham nos pratos exclusivos à base da especiaria. Aliás, a oferta de bons restaurantes da cidadezinha não deixa nada a desejar! Em outubro tem o emocionante Festival Internacional de Teatro de Bonecos - além dos espetáculos fechados, há apresentações gratuitas em praças e ruas.
Já no final do ano, o Sonho de Natal colore e ilumina cada cantinho de Canela com decoração especial, paradas e shows.
