O clima frio faz da boa mesa uma excelente companhia em Santo Antônio do Pinhal. Nos menus, as tradicionais fondues, sopas e caldos dividem espaço com trutas - que ganham molhos incrementados - e com carnes exóticas como galinha-d'angola e javali. Mesmo nos dias de baixas temperaturas vale saborear os sorvetes da Fazenda Eisland - são mais de 30 sabores produzidos com o leite ordenhado na propriedade.