O roteiro turístico percorre o Centro da cidade em passeios diários e acompanhamento de guia. Chamado de Via del Vino, o tour histórico percorre 13 pontos, todos localizados na Rua Marechal Deodoro, durante 40 minutos. O passeio começa no Centro de Atendimento ao Turista (CAT), com apresentação de um vídeo sobre a cidade e seus roteiros. Em seguida, tem início a caminhada, percorrendo sobrados que abrigaram famílias tradicionais e prédios que funcionaram como bancos e clubes, além de espaços como o Santuário de Santo Antônio, a Praça Walter Galassi e a Prefeitura Municipal.
O passeio é gratuito, diário (saídas às 9h e às 14h) e deve ser agendado no CAT ou pelo telefone (54) 3453-6699.