O roteiro fica no município vizinho de Pinto Bandeira. Por lá, os terrois (combinação de clima e solo) são perfeitos para a produção de uvas chardonnay e pinot noir, usadas na fabricação de espumantes. Não por acaso, é em Pinto que estão as vinícolas Geisse e Don Giovanni, especializadas na bebida, além de alguns vinhedos da Aurora, usados somente para a produção de espumantes.