Foi muito bom perceber o quanto o povo baiano é competente. E quando resolve fazer o que gosta! Aí, sai de baixo! E neste caso com muita sabedoria e maestria. Mostrando quando se tem talento é só ter espaço e mostrar para que veio.

Gosto de conhecer os restaurantes que integram a confraria Prato da Boa Lembrança. Junto com minha mulher e meus filhos escolhemos esse, que fica perto de outros restaurantes recomendados. Fomos cedo, pouco depois do meio dia de um domingo, e conseguimos um lugar ao ar livre, muito agradável. A presença do dono olhando tudo, indo às mesas (para trabalhar e não só para conversar) indicou o que esperávamos: comer pratos de qualidade. Provamos o acarajé e uma moqueca de camarão com mexilhões. Tudo ótimo, inclusive o franguinho grelhado com arroz e fritas para as crianças. Ah, e com farofa deliciosa.

Parece mais um bar que um restaurante. Muito direfente (para pior) dos demais restaurantes da Associação da Boa Lembrança que já tive oportunidade de visitar em vários estados, inclusive em Maceió/AL. Além disso, somente depois de pedirmos o prato da boa lembrança é que fomos informados de que não havia mais o prato para levarmos e que seria enviado depois. Passados 2 meses, percebemos que era apenas enganação.

Minha dica de restaurante em Maceió é o Akuaba. Ambiente agradável e boa comida. O melhor acarajé que já comi!