A plantação de café continua sendo a principal atividade econômica da cidade. As fazendas do século 19, porém, foram transformadas em pousadas que oferecem diversas atividades de lazer, como trilhas, banhos de cachoeiras e passeios em meio às plantações e criações de animais.
Para divulgar a região e também seu principal produto, Espírito Santo do Pinhal promove no mês de outubro a Festa Nacional do Café. Na programação, shows para todos os gostos, boate itinerante, praça de alimentação e exposição de produtos agrícolas e industriais.
