O passeio de três horas de duração passa por plantações de café, faz paradas em mirantes com belas paisagens e visita o pátio de secagem mais alto do país. Ao final, o visitante é convidado a degustar os produtos, considerados os melhores do Brasil, em um casarão colonial, sede da Fazenda Sertão. O local fica a 25 minutos de São Lourenço, na cidade de Carmo de Minas (MG). Quem não conseguir fazer a Rota pode degustar a iguaria Café Unique, no calçadão de São Lourenço.