Os pastéis gigantes - 32 centímetros - recebem mais de 50 tipos de recheio. Entre os preferidos, o Maluf, que e reúne carne moída, salsa, tomate, azeitona e dois ovos; e o Cid Moreira, sugestão do próprio, com mussarela, tomate, orégano, azeitona e rúcula. Para os gulosos, a dica é o "Tudo", com 38 centímetros, pesando um quilo - catupiry, mussarela, presunto, frango, carne moída, palmito, tomate, salsa, azeitona e orégano. Para a sobremesa, o recheio de chocolate com banana ou morango. Na temporada de inverno, a lanchonete, que fica em Capivari, permanece aberta 24 horas e são fritos mais de mil pastéis por dia.