O restaurante promete uma verdadeira viagem, através da culinária, por várias regiões da Itália, conduzida pelo chef Carmelo Flaviano. Os destaques são as massas artesanais de farinha de sêmola de grano duro - são sete opções diariamente -, servidas com carré de cordeiro, filés ou peixes. Também chama a atenção o "Le fondute", que pode ser de carne, de queijo ou de chocolate.