"Desafio do ossobuco"
Sou cliente desde a fundação há 20 anos. Tento acompanhar e avaliar o cardápio para sugerir melhorias. Hoje o desafio é refazer o processo de elaboração do ossobuco para que a carne desfie do osso com o garfo e o molho não precise ser demi-glace, mas fluido com mais leveza. Sugeri acrescentar um copo de vinho branco um ramo de alecrim e 5 dentes de alho amassados em cozimento adicional de 40 a 50min em fogo baixo na caçarola. O cozinheiro aceitou o desafio estou apreciando meu tinto Médoc enquanto espero.
24/04/2024 por 7tadeuv"Pra qualquer ocasião."
Local muito agradável, com decoração bem italiana, excelente para todas as ocasiões. A cozinha se aproxima bastante da italiana, e não deixa à desejar. As opções são variadas, e por isso, pode agradar muitos paladares. O atendimento é bom. É um ótimo lugar para qualquer refeição e qualquer ocasião. Vale a visita!
13/01/2024 por eliabeas"Melhor massa!"
Simplesmente maravilhoso. Vá! Atendimento de qualidade, ambiente agradável. Sabor: Sensacional! Recomendo fortemente.
09/07/2023 por felipemantoan"ÓTIMA CANTINA"
Excelente Restaurante típico de massas. Bom atendimento , ótimas sugestões de pratos e ótimas sobremesas , especialmente o Quindim com suspiro. Preços um pouco salgados e também elevada demora para recepção dos pratos ,mas não tira o brilho dos produtos.
11/05/2023 por flávio c"2 pratos: um bom e outro não"
Spaghetti frutos do mar bem saboroso mas com pouco (ou nenhum) polvo e carne carangueijo, nota 8. Ossobuco espessura fina, sem firmeza na apresentacao (faltou amarrar na hora do cozimento) e com gosto forte de carne (pouco tempo de panela e sem tempero adequado), acompanhado de risoto de açafrão sem nada especial (apenas gosto de açafrao), nota 5. Ambiente romantico com cardapio variado. Nota geral 8.
01/03/2023 por gutto_2000