Bastante saborosa, a cozinha de Visconde de Mauá e suas vilas combina receitas tipicamente mineiras - à base de carne de porco, feijão tropeiro e linguiça - com delícias que têm o gosto da serra, como a truta e o pinhão. Para acompanhar, aposte nos vinhos, na cerveja ou na cachaça, dependendo da disposição. As melhores opções ficam em Mauá e em Maringá - no lado mineiro fica a Alameda Gastronômica Tia Sofia, que reúne vários restaurantes.