A casa homenageia o escritor português Eça de Queiroz que, além das palavras, sabia cultivar os prazeres da boa mesa - é por isso que o cardápio vem no formato de um livro antigo. Da cozinha, comandada pelo chef belga Frédéric de Maeyer, saem pratos de base francesa e inspiração brasileira, como o peito de pato com ruibarbo e hibiscus e dauphine de baroa. Todos os dias há menu com entrada, prato e sobremesa por preço fixo. As sobremesas, aliás, feitas com chocolate belga, são imperdíveis.