A maioria das acomodações de Itatiaia oferece pensão completa. Para variar os sabores, alguns restaurantes instalados em hotéis dentro do parque são abertos ao público. Outra alternativa é apreciar a boa mesa de Penedo, uma colônia finlandesa a apenas 13 quilômetros. Nos cardápios, delícias inspiradas em receitas alemãs, suecas e escandinavas, além de pratos à base de trutas fresquinhas.
