Considerado um dos maiores pólos gastronômicos do Nordeste, o eixo Recife-Olinda capricha na hora de apresentar os pratos da cozinha pernambucana.
A maioria das receitas tem os frutos do mar como carro-chefe, mas os sabores do sertão também marcam presença nas mesas do litoral.
As sobremesas merecem destaque, como o cartola (banana frita com queijo manteiga e canela) e o bolo de rolo (massa finíssima de pão-de-ló enrolada e recheada com goiabada derretida).
Para degustar tantas delícias, siga em direção à Boa Viagem (e também aos bairros residenciais Casa Forte e Espinheiro), no Recife; e à charmosa rua do Amparo, em Olinda. Já as melhores tapiocas da região são servidas nas barraquinhas espalhadas pelo Alto da Sé.
Comer bem - Bolo de rolo é para comer rezando!
